Aller au contenu
FUDO Coffee & Cocoa
EC 32X · SPK 32K

Crème pour café.

Crème en poudre instantanément soluble pour l'industrie alimentaire, en deux qualités.

Deux références au choix.

Crème en poudre instantanément soluble, au très bon pouvoir blanchissant, pour les aliments et les boissons.

Crème en poudre

EC 32X

Matières grasses
35 ± 3 %
Protéines
2.0 ± 0.5 %
Humidité
Max. 4 %
Densité apparente
0.50 – 0.60 g/ml
pH (solution à 10 %)
7 – 8
Couleur
Blanc à crème clair
Ingrédients
Sirop de glucose, huile végétale, caséinate de sodium, stabilisants [E340(ii), E331(iii)], émulsifiants [E471, E481(i)], agent d'écoulement [E551].
Conditionnement
Sac en papier multicouche de 25 kg avec sac intérieur en polyéthylène.
Durée de conservation
18 mois dans l'emballage non ouvert, à température ambiante, au sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière directe du soleil.
Allergènes
Contient du lait. Peut contenir des traces de soja. Sans gluten, œufs, poisson, crustacés, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin ni mollusques (règlement UE 1169/2011).

Crème en poudre

SPK 32K

Matières grasses
32 ± 2 %
Protéines
1.5 ± 0.5 %
Humidité
Max. 4 %
Densité apparente
0.50 – 0.60 g/ml
pH (solution à 10 %)
7 – 8
Couleur
Blanc à crème clair
Ingrédients
Sirop de glucose, huile végétale, caséinate de sodium, stabilisants [E340(ii), E331(iii)], émulsifiant [E471], agent d'écoulement [E551].
Conditionnement
Sac en papier multicouche de 25 kg avec sac intérieur en polyéthylène.
Durée de conservation
18 mois dans l'emballage non ouvert, à température ambiante, au sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière directe du soleil.
Allergènes
Contient du lait. Peut contenir des traces de soja. Sans gluten, œufs, poisson, crustacés, arachides, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin ni mollusques (règlement UE 1169/2011).

Les caractéristiques proviennent des fiches produit FUDO et concernent le conditionnement industriel de 25 kg. Prix et disponibilité sur demande.